Porque no hay nada mejor que tomar una taza de café recién preparado, la sensación de hogar que genera y su indescriptible aroma, hoy te presentamos esta buena noticia para el país. El reconocido portal The BIG 7 ha creado una lista con las 50 mejores cafeterías de Sudamérica. Nos complace anunciar que -además del Número Uno– Bolivia está presente en otros cuatro puestos:
The Writer’s Coffee
Ingresando a la libería Gisbert
La primera cafetería boliviana en aparecer es The writer’s coffee en el puesto #47. Para el portal especializado en viajes y gastronomía The BIG 7, se destaca por su espacio, en el interior de la librería Gisbert, a unos pasos de la Plaza Murillo. Esto hace que uno pueda degustar de un excelente café, rodeado de libros, además de colaborar con productores de grano locales.
Café del Mundo
Ubicada en la Sagárnaga
The BIG 7 tiene en su página de Facebook más de medio millón de seguidores y se especializa en hacer listas a escala global en temas específicos. En el puesto #28 de su lista aparece el Café del Mundo, ubicado en la calle Sagárnaga. El portal informa que pertenece a una pareja sueca-boliviana, además de estar rodeado de un ambiente turístico en donde confluyen personas de todas partes del mundo.
Roaster
Produce su propio café
En el puesto #11 está la cafetería Roaster ubicada en San Miguel. En una reciente nota del diario Página Siete, el propietario, Mauricio Diez de Medina, afirma que ellos fueron la primera cafetería de alto nivel en abrir en el país. Roaster no solamente es una cafetería sino una productora de café, puesto que produce el grano, lo tuesta e incluso lo distribuye a algunas cafeterías de esta lista.
Typica Café
Ubicadas en La Av. Arce y también en San Miguel
Y finalmente, en el esperado puesto #1, se encuentra el Typica Café de la ciudad de La Paz. El portal menciona que «combina perfectamente ciencia y arte, para crear café y bebidas que son simplemente fuera de este mundo«. En la nota también se afirma que «es uno de los más grandes éxitos gastronómicos bolivianos de los últimos tiempos, junto a los premios que ha recibido el restaurante Gustu, fundado por el danés Klaus Meier, y otros. Demuestra también la alta calidad del café boliviano, comparable a los de Costa Rica y Colombia».
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